尝一尝地道的香港美食,色香味俱全

安宝
作者 安宝
2017-09-25 威望 : 0 积分 : 360 粉丝 : 8 阅读 : 397
尝一尝地道的香港美食,色香味俱全

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一家小面馆,却连续好几年都是米其林。只到14年是因为这是我14年去吃的时候拍的照片。我最爱的是它的云吞面和至尊三宝面。云吞真的很棒,个大皮薄,肉馅鲜美,里面还有一朵大大的虾仁。

 
三宝是鲮鱼球、牛肉和云吞。鱼球鲜嫩,牛肉嫩滑,配上劲道的车仔面,真的蛮好吃。
 
最主要是,这家店物美价廉,几十块钱就能吃到米其林了。这是14年的菜单。
这次我又去吃了一回,涨价了,每样涨了两到三块钱。
 
但还是熟悉的味道,还是一样料足味美。这一碗现在卖37港币,这么多牛肉、鱼肉,云吞里还有虾仁,真正性价比高!
 
14年吃的店址:沾仔记(威灵顿街店),中环威灵顿街98号地铺。
17年吃的店址:沾仔记(皇后大道店),中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库(兰桂坊附近)。我们去的时候是工作日中午,好多人,排了一会儿队,还要和别人拼桌,缩手缩脚的,一不小心就会碰到别人,有点不开心。
 
 
第二篇:第一肠粉。
我不知道我对肠粉的喜爱是从哪儿来的,小时候都没吃过,可第一次吃就很爱。于是去了香港就特地去找好吃的肠粉店。
第一肠粉也被评过几年米其林,我们去的时候已经没有了。不过味道还是挺好吃的。肠皮爽滑糯粉,馅料咸甜鲜香,很对我胃口。店里还贴了好多新闻和明星照片,看来英雄所见略同啊。
 
我去了好几次,味道都尝遍了,最爱的是招牌第一、明炉鸭丝和蜜汁叉烧味儿的。鸭肾干菜猪骨粥也不错,搭配肠粉挺棒的。
 
价格也挺公道,17年比14年也涨了几块钱。
地址:第一肠粉(砵蘭街二店),香港砵蘭街380號(太子站附近)。
 
 
第三篇:添好运。
这是我很喜欢的港式茶餐厅之一,首先名字就很好听,其次装修好清新,看着就舒服。也是物美价廉的米其林之一。
 
菜品的味道都很正,就是我期待中的港式茶点的味道。酥皮焗叉烧包我很喜欢,叉烧我的爱,酥皮包我也爱,它把两者合二为一,真是让我惊喜。
 
桂花糕也挺出众,我其实不太喜欢这种凉糕的口感,但这个,咬一口,一股桂花香味弥漫开来,真的齿颊留香。
 
价格也公道,现在可能涨了一点。
地址:添好运点心专门店(奥海城店),大角咀海庭道18号奥海城二期G楼72号铺。
 
 
第四篇:凤城酒家。
也曾获评过米其林。这是另外一种风格的茶餐厅,好像跑进了港剧里,好多老人边吃边看报纸。我们还和一位老奶奶拼了桌(桌子蛮大的,拼桌就没那么痛苦),她一直热情地试图和我们聊天。
点心味道很棒,就是上菜很慢,一顿早茶吃了一个多小时。难怪大多是老人,大概退休无事,跑到酒楼来消磨到中午吧。
 
价格也还可以,这么多菜共182港币,现在估计也涨了一点。
结账的时候看到很多写着张太太、王先生之类的红色塑料牌子,估计是常客用的。让人联想到港剧里邻里乡亲都爱去的老茶楼,不光是吃饭的地方,也是老人聊天联络感情的地方,很多情节由此发展开去。突然好有感触,好像回到了小时候看港剧的时光,于是记住了这家店。
 
地址:凤城酒家(太子老店),太子弥敦道749号欧亚银行大厦1-2楼。
 
 
第五篇:陈勤记卤鹅饭店。
 
鹅脯很好吃。好吧,我承认我是因为懒,不想啃,所以直接点的片好的鹅脯。其它部位可能更棒。
鹅肝我更偏爱蜜汁的,鹅肝我好甜口,它卤的咸口,不过味道也很不错。
卤蛋豆腐盘其实不用点的,因为鹅脯和鹅肝下面都垫了好多卤豆腐,最后豆腐都没吃完。
 
泡饭和甜汤非常可口。
总的来说,他家的卤鹅让人回味忘返的,我念念不忘要去尝尝其它部位,所以入选。
 
地址:陈勤记卤鹅饭店,上环皇后大道西11号地下。
 
 
第六篇:一乐烧鹅。
 
脆皮烧鹅,皮真的咯嘣脆哦。吃完一盘
 
又点了一盘。
所以入选。
 
地址:一乐烧鹅,中环士丹利街34-38号地铺。
 
 
第七篇:甘牌烧鹅。
两家烧鹅店,我就排一块儿了。这家店今年还是米其林。 生意很好,我们还排了会儿队。 
同是脆皮烧鹅,这家味道比一乐要稍微清淡一点。卤猪耳超好吃,咸甜适度,软糯香脆。偏瘦腊肠,第一口有一股浓浓的酒味,适应了也就好了,还蛮香的,爱吃。
地址:甘牌烧鹅,湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心。
 
五、六、七三家没有放价格,是因为我忘了拍小票了,详细价格也记不清了。鹅的价格,一碟肉类大概都要上百港币的,半只貌似要一百五到两百之间吧,整只肯定要超两百了。但愿我没记错。
 
 
第八篇:兰苑喜馆。
挺有特色的一家小店,也曾入选米其林,不知道现在还是不是了。顾客盈门,很有一种私房小厨的感觉。 
其实这家最有名的是龟苓膏,墙上写着真正龟壳酿制,把我吓到了。但是由于语言不通(居然一点普通话都听不懂),就胡乱点了两个套餐。不然我可能会克服心理障碍,鼓起勇气尝一尝龟苓膏的。
一盘盘热气腾腾的砂锅菜,就是那种做得特别好吃的家常菜,是一种很温暖很家常的好吃。甜品也不错,芝麻糊超级棒,记忆当中的味道。记得自己很喜欢吃芝麻糊的,可总也找不到小时候的味道,没想到在这家小店找到了!就是我一直爱吃的芝麻糊啊。
价格我记得也是不贵的。
地址:兰苑饎馆,太子西洋菜北街318号集贤楼地下。
 
 
第九篇:泉章居。
极其好吃的客家菜。14年去吃的时候依然是米其林。
 
豆腐脆嫩可口,鸡肥美,带子鲜滑,让人食指大动。
 
我最最最爱的是他家的梅菜扣肉,简直超级棒!那一大坨全是肉哦,肥瘦相间的五花肉,并不是几片大肥肉盖在一大坨梅菜上!可能我被很多饭店欺负得太久了,咋一见真正的一坨五花肉,顿时泪流满面(夸张一下)。味道也很正,肥瘦适中,入口软腻,梅菜的香味完全沁入肉中,让人胃口大开。强推!强推!
 
这是14年的价格,现在可能也涨了一点。我觉得鸡有点贵,梅菜扣肉的价格是绝对值的。
地址:泉章居,旺角奶路臣街33号依利大厦。
 
 
第十篇:利苑酒家。
我是冲着它是杨枝甘露的创始地去的。我可爱喝杨枝甘露了,连这个甜品的名字我都很喜欢。所以要去创造了这么好听的名字和好喝的甜品的地方看一看。他家现在还是米其林。
 
不过菜的味道略失望。腊味煲仔饭还忘了给我们上了,害我们等了好久,菜都吃完了。还奇怪为什么要这么久,原来是忘记了,直接就给我们上甜品了。
 
但甜品还是很惊艳的,完全符合我的心理预期,所以入选。杨枝甘露很新鲜,很好喝,就是我心目中那个味儿,开心!
 
芒果布丁的好吃,超出预期,有细腻的果肉在里面,果香浓郁,口感顺滑,没吃过这么香的布丁。
 
价格。因为味道不惊艳,我就觉得有点儿小贵,性价比有待商榷。
地址:利苑酒家(旺角店), 旺角洗衣街121号地铺。
 
 
第十一篇:何洪记。
 
简简单单的河粉、炒饭其实做起来很见功力的。他家的河粉,油而不腻,咸而不干,吃完了一点不觉得油,也不口渴,赞。所以入选。虾球和炒饭味道也都不错。
 
他家还有一个很神奇的地方,就是芝麻糊特别细腻,看起来都像布丁一样了。我把芝麻糊用舌头抵在上颚上碾了又碾,居然一点颗粒感也没有,特别柔滑,好神奇。不知道是怎么做到的。
让我想到以前在国外看到的上帝也疯狂的电视购物,有一款超级搅拌机,能把金属牌都打成粉末,不知道真的假的。难道是用这种打磨机打的?不然怎么能这么细?这么细?
原谅我的脑洞吧,我实在是百思不得其解。
价格港币651,我觉得性价比一般。
 
地址:何洪記1946粥面專家(希慎廣場店),灣仔區銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12層。
 
 
第十二篇:彭庆记。
 
他家的菜味道还可以的。但我们应该是点菜失败了。金牌蒜香骨我们以为是红烧的,没想到是油炸的,所以有点不合胃口。
酒砵筒蚝个大饱满,味道也好。点这个是因为一直有人说蚝是极品美食,于是我会在各种场合尝试各种做法的蚝,我总觉得我不喜欢它是因为没有吃到真正好吃的。然而我尝试了很多了,我决定承认我就是不喜欢蚝了,人真的会有不喜欢的东西的,无关对错。吃货也可以有不爱吃的东西吧。
炒饭味道倒是很棒。
 
大蛏子超级好吃!所以这家入选。但我觉得我这么爱这道菜是因为我本来就很喜欢吃蛏子吧。蚝受委屈了,哈哈。
 
我们还点了个大良炒鲜奶。我本来抱着满满的期待,结果味道怪怪的,奶味的炒鱼片,还微咸,我有点接受不了。不过这是一道传统名菜,所以应该是我自己的问题吧。喜欢吃的人肯定很爱吃的。我高估了自己的接受能力。
 
客观来说,这家店的手艺还是很棒的。我以后还会去吃,但是要点自己喜欢的菜。不过不尝试一下也不知道自己喜欢什么,不喜欢什么啊。我也是尝试了很多才能确定自己就是不喜欢蚝的啊,各种蚝,生的熟的都不喜欢。
 
价格港币812。
 
地址:彭庆记 ,跑马地奕荫街25号地铺。
 
 
第十三篇:胜记海鲜酒楼。
是我们去西贡玩的时候吃的,觉得既然来了就该去体验一下海鲜啊。
 
象拔蚌很鲜美。我可以理解为什么很多人很喜欢象拔蚌刺身了,我这个不爱吃生食的人也可以接受。不同部位口感也不同,有的生脆,有的幼滑,嚼到最后还有一股淡淡的海味。不过下次我不会点了,我还是不爱吃生食啊,吃过了,也理解了为什么那么多人爱吃了,算是完成任务了。豆腐生动地诠释了什么叫外焦里嫩,外面真的很脆,里面又超嫩,这算是厨师手艺了得了吧。
 
蟹的味道一般,但蓝宝给我剔了一个完整的夹子肉,很开心。撒一把狗粮,嘿嘿。
 
下面是我最爱的皮皮虾了,据说是厨师的拿手菜。味道确实很好,肉质居然很嫩滑。而且料也很好,长长一条黄,吃得很满意。
 
这些菜我们两人吃了近两千。因为我没敢敞开肚子吃饱。攻略上说人均一千五左右吧。
 
地址:胜记海鲜酒家,西贡西贡大街33-39号地下。
 
 
第十四篇:西记粥店和香港仔君豪鱼蛋王。 
放一起是因为这两家店就是靠一起的,我们每次都是两家店一起吃的。
粥店买碗粥,一根油条;鱼蛋王买点鱼蛋、牛腩、牛肚回酒店吃。店面很小,坐店里吃总要和别人拼桌的。桌子也很小,总是会不小心碰到别人的。所以我们总是打包回酒店。
 
香港的牛腩、牛肚可好吃了,我又爱吃油条和粥,很开心酒店附近有这两家小店,味道还都很不错。
价格便宜,粥十几块起步,最贵的三十几块吧。牛腩、牛肚一份八十几块钱,但是料超足的,估计接近一斤。鱼蛋一碗三十几。都是港币。我觉得超级物美价廉了。
 
地址:西记粥店 ,旺角旺角道25号1楼 。
香港仔君豪鱼蛋王, 旺角道23号。
 
 
第十五篇:龙景轩。
我吃过的唯一的一家米其林三星压轴。全球第一家三星米其林中餐。我们提前一个多月预订了海景位。吃货对米其林三星还是很虔诚的。早早准备好钱,定好位是必须的。
 
但我们是安排在转机的间隙去吃的,两个人灰头土脸地拖着行李箱就去了。服务员态度很好,帮我们存了箱子,带到座位上。
 
真的是色香味俱全,色泽鲜艳,看上去就很好吃的样子。
 
不光长得精致,而且表里如一。确实挺好吃的。不过并没有我想象当中那种很好吃、很幸福的感觉,大概是来之前脑补过度了。就是觉得味道很正,刚刚好,多一分嫌多,少一分嫌少。
 
我最爱的菜是梨香桂花骨。点这个菜的时候我就抱着满满的期待呢。结果果然不负我所望,味道很清雅。嗯,没错,就是可以用清雅来形容一道肉菜。一点不腻,还有淡淡的桂花香味缠绕齿间。那梨片都很好吃,被我吃光了。
 
甜品是送的,我觉得跟添好运的差不多,没吃出来特别好。
 
关于价格,我和蓝宝起了争执,我记得的是一千多块钱,当时我还觉得好便宜啊。蓝宝记的是两千多块钱。反正是预算了三千,没有用完。当时我就觉得这个景色,这个服务,这个味道,好值啊!下次还要来吃。
具体的价格等我翻出了小票来更新,假如我找得到的话。
小票找到啦!我记的是对的!
 
为什么能找到?因为我用蓝罐曲奇的盒子把和蓝宝一起的小票、门票、电影票之类的都装了起来,当作浪漫的证据。等老了,在阳光灿烂的下午,坐在门廊下的摇椅上,有一搭没一搭地翻着看,回忆年轻时候的美好时光。我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老......
但找小票的时候,发现了一件很可怕的事,我们的电影票上的字都没了!都没了!没了!了!
 
我也不知道为什么上海CGV看的电影票根却是广东的。
这个浪漫的想法落空了。我已经攒了两个大铁盒了,国际搬家也没能带来,行李有限重。以后还是写短影评和拍照留念吧。不过还是很伤心的,翻翻找找和摸着实实在在的纸片的乐趣都没有了,只剩下一堆数据!
地址:龙景轩,中环金融街8号香港四季酒店4楼。
 
 
 
终于写完啦!其实以前都发在朋友圈了,一开始还有人看,后来就没人看了,还有人骂。然后我就看到朋友分享了一个朋友圈,惊讶地发现自己成了朋友圈十大最讨厌的人之一,成天发吃的那种!
于是我现在都挪到知乎来了。自从上了知乎,就彻底戒掉朋友圈了,连微信都没空看了......

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凡事浅尝,吃喝玩乐
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从小学到现在,总是会有各种各样的理由能让我基本上每年都能去一次香港,基本上对于这个小巧又精致的地方有种第二故乡的感觉,最让我喜爱这块土地的原因,除了香港极大的包容性,还有他各种称得上冠绝全国的出色美味,说几家我的最爱: 
兴记菜馆:
  
话说油麻地的英文叫Yau Ma Tei,周边一共有5家兴记菜馆连锁店,分布在庙街和鸦打街上。这是19号店,据说是第一家兴记菜馆,其他四家都是后来开的。店里非常狭窄,位子也比较小,这时候就体现出瘦的好处了。
兴记的煲仔饭种类极其繁多,让人挑花了眼。看似简单的砂锅中放入大米和肉菜食材,然后搁在火上煲出来的美食若是在港未食,似乎就少了那么一大份繁华边缘的烟火气。如果你是重口味,桌上的煲仔饭豉油一定不要错过,这是重要的佐料,能弥补味道上稍有的单薄。
在这个空间里,空气中弥漫着的不仅是食物鲜味,也是一份经历了岁月累积而来的精细和蕴藉,还有城市里干回百转的人情世态,以及店家本身对于生活质素和美学的承传坚持,让人体味最地道的香港精神。
电话:
地址:香港廟街14-19号
人均:50HKD 
再兴烧腊:
  
对我而言,粤菜中最喜欢的食物绝对是叉烧。在openrice上搜索烧腊店,排名第一的就是【再兴烧腊饭店】——香港知名广东烧味店,其家族于光绪末年起经营广东烧腊。
再兴以叉烧肉最为知名,每天从开店起至关门,排队人龙久久不散,成为该店特色之一。还被香港旅游发展局评为“红牌馆子”,蔡澜形容其叉烧是全香港最佳。
再兴的招牌很显眼,门店里面却拥挤得很,靠墙摆放的五、六张小圆桌,如果坐满客人,过道也就没有了;厨房近门口,从大街上就能看到里面高高挂起的滴着肥油的烧腊,4、5个伙计同时在里面忙碌,却总是有条不紊。一位中年女服务员显然看出我是内地人,主动推荐“三宝饭”给我们。所谓“三宝”就是三种烧腊——叉烧、油鸡、烧鸭,切块儿后铺在一盘白米饭上。但是绝对,不要点这一个!烧鸭完全做不到皮脆肉香要求,水准与前两者差很远。
“我要叉烧饭,而且叉烧肉要半肥半瘦的!”
  
再兴的叉烧最好吃,最好不叫外卖,要当时吃,会吃的香港人最喜欢要半肥半瘦的叉烧肉,那样最香。肉质松化甘腴, 选用最嫩滑的梅头肉,用包括麦芽糖及花雕酒等20余种材料炮制,烧制火候刚刚好,皮脆带着些许的焦香,肉内多汁,干湿恰当,丰满的肥肉入嘴还未融化瘦肉筋道且浓郁的肉香就开始扩散,难怪被誉为全港最好吃叉烧。
桌上的古早酱是店家的特製,不用客气大方的淋在饭上,不会太咸,味道刚好,极其鲜美。
  
能炮制出如斯出色的烧味,是周氏家族不断研究改良的成果,早于二次世界大战前,周氏夫妇学得制作烧味的技巧后于湾仔开业,期后迁铺至现址,由四兄弟姊妹继续经营,不断研究制作烧味的技巧。 纵然去年经历呃秤风波,但无损长期顾客的忠心程度,而售价亦较一般烧腊店贵,但质素也成正比,所以不少主妇亦特意跨区来买烧腊做餸。
其实附近也是有一间叫强记烧腊也是很好吃的,也是米其莲推介店,在湾仔区的上班族最爱就是这两家烧腊店,所以想吃的话尽量要避开12:30﹣2:00吃饭时间,另外星期日及公众假期是不开店的,千万不要白跑一趟。
烧味饭($22,双并同价),三宝饭($32),另加$6惠顾例汤。 而其实豪华版也不过$38埋单,价位很相宜!
地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
电话:
交通:地铁弯仔A2出口—沿著轩尼诗道(同一边马路)--直走--看到史钊域道向左转---再兴烧腊饭店在左手边
人均:30HKD 
莲香楼:
  
开始写食评有一段时间了,不下数十篇,上至米其林三星,下到街边小店,而我最满意的,也是我大部分朋友觉得最有所触动的,是关于香港的一家茶餐厅的介绍:有些破旧的席位,呼呼作响的吊扇,墙壁上的古老挂钟, 没有叫号码的筹号,要自己找的位子……地处中环的莲香楼无论如何也算不上香港的排场。可是如果在香港48小时时间里,只安排来了一次品尝小食的机会,当地的饕客多会推荐你去莲香楼。这家拥有百年历史的专营糕点美食的糕酥馆起源于1889年广州城城西一隅,来港之后也多次搬迁。虽然两者在经营来说已经是脱勾,但也可说是同源异枝。用莲子来制作饼点馅料,使之独具一格,吸引客人。光绪年间,糕酥馆改名为“莲香楼”,为了保证饼食质量,该店严格选用当年产的湖南湘莲。由于制作讲究,无论是早茶、午市、晚市,什么时候都是那么多人,卖的不是服务,亦不是环境,单靠食物质素本身,还有暖洋洋的人情温度。如果没有品尝莲蓉包、糯米鸡、八宝鸭、叉烧饭、蒸鱼云、鸡扎、棉花鸡、马拉糕请不要起身离开。
  
引用与我们拼桌的一位阿公的话说’这里不是最好吃的,但是我最爱来的店。”85岁的阿公不会说普通话,我们互相比划着努力理解对方的意思,阿公每天都要坐在这家餐厅的这个位置上,带上一些茶叶,来上几笼点心,看着报纸度过大半天,看一桌桌人来人往,一桌桌净末丑旦,唯一会说的普通话就是『慢慢来,慢慢来』,于是我们也跟着他的节奏,慢慢来,慢慢来,互相交换茶饮,讲着年轻的故事。
人情的温暖味道,慢慢享用食物的悠闲,有时又盖过食物本身,而食物,往往又是对情感,欲望和生活的表达。
地址:中环威灵顿街160-164号
电话:
交通:中环地铁站D2出口往兰桂坊 步行约5分钟
人均:40HKD-100HKD  
一兰拉面 & 豚王:
“不被时间和社会所束缚,幸福填饱肚子的时候,短时间内变得随心所欲,变得’自由’,不被谁打扰,毫不费神的吃东西的这种孤高行为,这种行为正是平等的赋予现代人的最高治愈。”这段话来自于一部大热的日剧。我对于日食,最爱的是鳗鱼饭,不相上下的是拉面。
日本文化在香港地区有一定的影响力,从动漫到经济,当然也包括饮食。大大小小的日本知名食肆在香港几乎都有分店,除去那些人均小一千大几千的不言,营业到深夜的拉面店才是我心头的极致挚爱。
而香港数以百计的拉面店,说两家就够了,豚王和一兰。
位于铜锣湾的一兰拉面在开业之前就引起了众人的关注,作为日本国内最著名的拉面店之一,香港的这家是其海外的第一家分店。
 
猪骨的味道直接扑面而来让人拿不稳筷子,虽然也有人说口味偏浓郁有点甜咸,但入口第一下就有“砰”的一声直接震撼到心,我觉得这才是猪骨熬出的浓郁博多派面汤该有的味道,过于清淡的话那又要如何融到面里。
面条软硬可选,连着吃了两碗,一普通一硬非常劲道,味道完全融入了进去达到了所谓的汤面合一的境界,叉烧肥瘦合适入口弹牙非常棒。
突出介绍的是抹茶杏仁豆腐,杏仁的香,抹茶的微苦带瑟,豆腐的醇厚,几层口感在嘴中一下融化然后混合发生的超强烈反应,毫不夸张的说似乎不像是人间的味道。
原料全都源自日本,满满的幸福感,我和小伙伴一直都在说「美味しい!!!」至少重复了六七遍,出店的时候对着店面鞠躬说着「ありがとう」的满足感和幸福感是前所未有的。
店子通常需要等位,高峰等几个小时都是有可能的推荐九点最好是十点再去(然而还是要等),进店后每个人一个小隔板对着一个服务口,单身狗再也不尴尬,恩爱狗也秀不了。提前填好的单子直接给窗子里的服务员等着就好了,上菜时会有萌萌的妹子说「すみません~」,若是再回一句「ありがとう」的话,服务员会鞠躬说「失礼します」非常可爱,菜上齐后服务员会把卷帘关上,极其的贴心。每个位置上都有直饮水龙头,水是冰的随便加,【Tip:冰水的作用在於吃拉面时缓和浓厚的味道,同时有助口腔降温加快吃面速度,因为面太热而吃得慢,面浸汤糊烂的情况只会越来越严重。有部分店会以麦茶代水,但依然是冰的,不过香港的拉面店能做到这点的寥寥无几。所以,就算是冬天去拉面店发现他们只提供冰水也不要觉得店面服务差什么的,相反这是一种有原因的优质服务】
  
每桌还有一个加面碟和甜点碟,一碗根本不够要加就把盘子放在服务灯上再按下去,软萌萌的服务员就会过来了,各位一定要去喝到最后一滴汤啊!
价格方面,比日本贵一些,但还是比较亲民的价格,面只有一种是89HKD,加面要19HKD【Tip:一兰属博多风豚骨汤底,多数是配幼面,因為面幼身很容易就会被汤浸软浸烂,继而影响口感,为了减轻这问题,传统做法是一开始不会放很多面,大约是120g,让客人早点吃完,减低面条浸汤的影响,吃到差不多就来「替玉」,即是加面,师傅在碗中放入新鲜煮好的面,食客就能继续享受软硬适中的口感,整体质素比一口气放两个面好得多。】
店内还出售方便型的一兰拉面套装,像方便面一样,一套五袋200+HKD,个人认为并没有什么必要,冲出来的一兰总会或多或少的失去他那种精髓的味道,与其去吃一份残次的替代品不如把它最好的口感留在记忆里慢慢的回味。
电 话:+852-21524040;
地 址:香港岛铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座地下F-I铺
营业时间:周一-周日0:00-24:00,全年无休
人均:100HKD 
能与一兰媲美的,便只有豚王了。
  
进店后依然是热烈的欢迎,一群萌妹子们鞠躬道『いらっしゃいませ』,比一兰的的阵势更大,店内装修很有日本小酒馆的风格,小哥们在腾腾的蒸汽后拉面团,配料,调汤,让人有种置身十一区的恍惚错觉。
只有四款拉面,价格都是一张大票,主管生田直至在日本人气度超高,12年被日本电视台和东京电视台选为“全国猪骨汤王”,汤底用大量猪骨和猪油熬上数十个小时,再加上大厨的心机料理变的奇香无比,面团翻打蹂躏变得劲道入味。
 人気の品——“黑王”加入了墨鱼汁却没有腥味,全都是鲜甜,入口似乎就能真实感受到身后海浪拍打的声音,一百个赞。溏心蛋也对得起价格,一筷子下去会被崩回来的Q弹质感,横切开来溏心立刻丰满的溢出泛着金色让人食欲大开,夹生的腥味完全不存在,甘甜得让人难以相信是在吃鸡蛋,一定要尝试一下。
曾有人让我比较一下一兰和豚王,实在难分伯仲,的确各有千秋无法放在同一个标准上来衡量。保守的一兰有着绝对近乎完美的味道,而豚王却总能给刻薄的食客带来惊喜,孰优孰劣各位可以在品尝后自己定夺。
电话:
地址:香港岛铜锣湾登龙街40号1楼
人均:100HKD 
翠华餐厅:
  
非常非常经典的茶餐厅,在香港本地有多家分店,备受本地人喜欢【还有美心,不过我本人不怎么青睐】,不需要特别去找,走走饿了碰巧看见,那就一定要去尝尝他的海南鸡饭。
从肉到泡菜都非常完美,浓郁的肉味毫不含糊,店家贴心的去掉了所有的骨头可以大快朵颐,鸡汤汤料很足可以泡饭吃,而米饭也是特别强调的农场有机米,用油过了一遍,单吃米饭都可以狂吃一碗。泡菜不咸很新鲜,甜酱油搭配的鸡肉入口时每一个味蕾都像爆炸般在向食物致敬。
除此之外奶茶很浓但是不甜略苦,搭配甜腻的奶油猪吃刚刚好。 
添好运点心店:
  
传说中的米其林一星点心店,由前四季酒店总厨离职后开设,高水准的味道和亲民的价格使之成为当之无愧的性价比第一。旺角店已经被挤到随时去都要排队了,而深水埠的分店从开吃到离座,都没看到有人在等位,各位快去攻占吧。酥皮焗叉烧包成为我会再次光顾的理由,外表酥皮入口即化,内里叉烧酱汁浓郁,成为当晚的惊艳。其他几款点心虽说味道比稻香好上一个台阶但是没有令人觉得特别惊艳,期待再次光临尝试冷门一些的点心。
地址:香港西九龙海庭道18号奥海城2期地下G72舖(奥运站 D 出口)
营业时间:10:00-22:00
电话:
人均:50HKD 
龙景轩:
全世界唯一一家米其林三星的中餐厅,位于中环四季酒店四楼。这家餐厅门道太多太难订,我专门写了一篇推送,地址如下:
http://weixin.qq.com/r/zzr9_ebEQS49KaKab29L (二维码自动识别) 
另外还有几条小建议:
1、百货商店里的任何一家餐厅都不要去!都不要去!都不要去!
2、街边的小酒吧随便点点什么和小伙伴或来自各个世界角落里的人神扯谈才是最幸福的旅行时刻,换句话说,跟对人才是最重要的,与其随便扯几个三观不和的伙伴给旅程添堵,那还不如自己一个人去玩,SOLO的乐趣也是无穷无尽的。
3、具体去找某家餐厅的话,推荐用某德地图就可以了,极其方便。找个711买一张香港电话卡,非常实惠。别忘记办一张八达通,港铁渡轮巴士便利店都可以刷,同样在便利店也可以办到或充值。
除此之外,兰芳园或者什么别的家的奶茶,旺角肥姐小食店或是什么别的家的炸食,糖朝或是什么别的家甜品,利强记北角或是什么别的家的鸡蛋仔,LabMade或是什么别的家的冰淇淋,尽管都十分知名,但是的确不至于专程费很大的力气专门去找,你知道在一个陌生城市陌生土壤上寻觅食物最大的乐趣是什么吗?当你抱着随便吃点的心情踏进一家没有名字的店里,随便从餐牌上挑几样东西下来,毫无防备的放进嘴里却被狠狠地打在了味蕾和心窝上一下,这种意料之外毫无防备的味道才是最美妙的。而香港给你提供了太多太多这样的机会,你要准备的是一双舒服又好看的鞋子,到处闲逛的时间,还有一种渴望探索,渴望融入的态度。

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城市漫步者,公众号@廣玩港食(samueltse66),聚焦港台深廣乃至亞洲
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说到香港的美食,怎能不提到香港人最酷爱的小食“扫街”文化。每当夜幕降临的时候,你都能在香港不少的地方,看到很多男女老少在街边吃各种各类小吃,这是属于香港最特别的“夜市”味道。相比于台湾的“夜市”文化相比较,香港的“扫街”文化也一样影响力巨大。  
从19世纪开始,香港已开始有路边摊,它们都是因维持生计或照顾社会底层人士饮食所需而出现。 街边小吃摊上世纪五六十年代初发展最为蓬勃,售卖街头小吃的小贩大多数晚间出现。一条街头集结了不同的小贩摊点,由街头排至街尾,人们把在街头吃小吃称为“扫街”。

  
那么,香港夜晚值得“扫街”的地方又有哪些?这个恐怕用三天两夜的时间都很难讲得完。今天,请带上100蚊港纸,跟着我的步伐,一起来感受下香港元朗一带的“扫街”文化和地道美食吧! 佳记甜品
“佳记甜品”未必人人皆知,但如果你在元朗路边随便抓个人问“B仔凉粉”在哪里,我想应该无人不知。这家做B仔凉粉起家的甜品店,发展到今天,已经成为了元朗的一个美食地标。

  
说到B仔凉粉,就有一段特别有趣的故事。相传以前有个叫B仔的警察,很喜欢来这里吃凉粉,并且每次都喜欢往凉粉里面添加各式各类的水果。
久而久之,大家都对B仔警察所吃的凉粉很感兴趣,进而慢慢传开,遍有了“B仔凉粉”一说。还记得去年在广州的时候,无意发现了沙湾甜品店也有“B仔凉粉”,并给坐在旁边吃这款甜品的广州市民普及了这个故事知识。
相比于B仔凉粉,我最念念不忘的,是这款16HKD就有一大袋的蒜蓉辣椒鸡翼尖。闷得不仅软而不烂,而且还能带来刚放进口里,就基本上要融化了的感觉。如若有怀疑,不妨亲自前去观察,食客桌上十有八九绝对点了这款美味。

  亚玉豆腐花
记得小时候,妈妈常常时不时都会给我买一碗豆腐花,那是最平凡不过的童年记忆。长大后,各种带着草帽卖豆腐花的阿姨,渐渐离开了我们的视线。特别在大都市里头,很难再尝到一碗合心水的豆腐花。

  
所以常常平日没事的晚上或者周末,我都时不时来到亚玉这边,为的只是尝一碗豆腐花。亚玉豆腐花以顺滑著称,配有两款糖任君选择。炎炎夏日,来上一碗8HKD的豆腐花,清热又消暑。 串皇
香而不油,脆而不腻相信是对串皇的最好评价。挚爱的肯定要数这串鸡皮了:老板对其进行特别处理,将鸡皮的脂肪用刷子刷干净再开始腌。
之后用大火将鸡皮烧到干身,把肥油全溶走。吃起来卜卜脆且薄如薯片,15HKD就可以买到一份,怎叫人不爱你?

  元朗皇后烧
这家店铺紧挨着串皇,以自制烧卖而闻名。每次经过又新街,总见到在排队买烧卖的食客络绎不绝。10蚊一串的烧烧卖,勾起了多少童年时代爷爷给我买烧卖吃的记忆?

  利强记北角鸡蛋仔
“鸡蛋仔”可以说是香港最具代表性的街头小吃,有外国的朋友过来,一定要带他尝尝。这家鸡蛋仔成名于北角,刚走进又新街口就已经闻到了浓浓的鸡蛋香味,一份仅需16HKD

  继光香香鸡&罗东肉羹番
当你还在想念台北夜市的时候,眨眼间你会发现:又新街今年以来,可多了不少台式的味道元素。无论是入口的继光香香鸡,还是路中的罗东肉羹番,只需30-50HKD,就能给你带来一丝浓浓的台式味道,让整个夜晚的“扫街”行动变得更为多花样。

  
不仅在又新街,元朗这个以食为天下的地头,美食多到真的连十只手指也数不完。
想要吃牛的朋友,一定不能错过这家“嘉丽园潮州粉面店”。 开业数十年的嘉丽园,在牛的吃法上可是非常丰富,基本上一头牛的所有部位你都可以在这里吃得到!
从牛杂、牛腩、牛肚等常見的部位,到稀有的牛鞭、牛開心、牛波子等部位一应俱全,內內外外滿足你的好奇心。

  
每次路过,都可以看到老板如童真般的笑容以及娴熟的刀法,吃了这么多年,也还是熟悉的味道。

  
元朗还有一家吃牛的好去处:“胜利牛丸”,牛丸够弹牙,每次都喜欢加色。不过习惯朝七晚七营业的它,晚上扫街就很难碰得上了!

  


下面再附上一套好吃不贵的元朗传统美食清单,酷爱港式美味的您,记得mark低啦!


华嫂冰室:说不定还能碰上余文乐,最爱番茄鸡翼猪扒通
屏山老地方:芒果榴莲原来可以同肉饼如此完美地融合
元朗鬼巴士:卤水小店,出名大份又抵食
三多炸鸡脾:睇见都留口水
其奥花生糖:买少见少的传统花生糖
肥姐蚝饼婆:B仔正对面,食完再encore
喜洋洋点心专门店:想吃点心又不想排队的好去处
十八座狗仔粉:一起回忆七八十年代的“穷人恩物”
大荣华酒楼:你所熟悉的“荣华月饼”,皆因其而起
好到底面家:2013年起連續四年獲得米芝蓮食店名銜
发记肠粉粥品:体验地道的各样港式美味
恒香老饼家:次次经过都要带件皮蛋酥走
蛇王如:传统老字号,足料又美味 
习惯于冬菇亭下叹杯冻奶茶的街景,
习惯于夜幕降临人山人海的扫街人群,
习惯于那“呵呵声”的锅气声……

  
我深知,伴随着时代的迁移以及岁月的老去,那些过往传统的地道小食,很快会被新潮的各类新兴餐饮品牌所替代。那些传统老字号店铺,很多终将会面临关门倒闭的一天。但我希望,这个日子的到来,可以再慢一些。这座城市的发展,可以在慢一些...... 
@廣玩港食 (samueltse66)以ike a local的视角,向你讲述粤港台人眼中的世界。港台深广的地道美食、文创趣闻以及怀旧小故事,我们来一起探索吧!貌似小事千种,潜伏大城暗动。环看四周小胡同,是窝心的触碰。
 


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@pocky小七/公众号LOVEPOCKY
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细数我在香港吃过的那些好吃的~
题目中的地址以及文中的照片是我去过的分店。
时时想到再来更新~
--------------目录君----------------
1.港式特色:
添好运/兰芳园/九记牛腩/再兴烧腊/池记/华星冰室/华嫂冰室/伦哥私房菜/老坑火锅/南记粉面/泰昌饼家/一粒米/肥姐小食店/其他小吃/长滩岛南丫岛海鲜/锦记大排档/黄大仙叁记打冷
2.其他:
和民/豚王/一寿司/泰烧遥/鼎泰丰/沙嗲王/意粉屋/PIZZA EXPRESS/星巴克/麦当劳
--------------正文君-----------------
1.港式特色
关于港式茶餐厅,不知道为啥攻略里都推荐翠华餐厅?翠华餐厅除了随处可见以外我说不出它哪里好了,真的不够好吃,真心不推荐!
1.1添好运点心专门店|深水埗首先来说大名鼎鼎的『添好运』吧~据说是一个很牛逼的大厨独立门户开的店,这不重要,重要的是他有一颗星星——添好运是全球最实惠的米其林一星餐厅。
该店的点心“即叫即蒸”,新鲜且味道纯正,好吃又便宜~

 
 
  • 酥皮焗叉烧包是添好运的当家花旦,叉烧包外皮又酥又脆,奶香四溢,叉烧馅则是甜咸适宜。
  • 晶莹鲜虾饺。皮薄到了透明,里面包的是一整只的鲜虾。
  • 古法糯米鸡。糯米包着鸡块,又被整片的荷叶包着蒸,打开荷叶,米香肉香浓郁。
  • 肠粉。猪润(猪肝)包在薄薄糯糯的粉皮里,淋上酱油一口一只。


▲最后是我最喜欢的杞子桂花糕。
晶莹剔透,里面是桂花和枸杞。
凉凉的甜甜的味道也可爱极啦。
餐后喝一杯浓浓的普洱,解腻又爽口。
其他还有豉汁蒸凤爪、萝卜糕、潮州蒸粉果等都很好吃,两个人吃撑花了120港币,虽贵为米其林一星,价格便宜得令人落泪。地址:
  • 深水埗福荣街9-11号(我去的店,据说是座位相对较多排队时间短的一个店)
  • 新总店-西九龙海庭道18号奥海城2期地下G72舖(奥运站 D 出口)
  • 中环香港站12A铺(IFC地库一层)
  • 北角和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺
  • 將軍澳唐俊街9樓POPCORN 2期地下49號

 
1.2.兰芳园|中环来到港岛,走过石板街找到传说中丝袜奶茶的鼻祖——兰芳园中环总店。

 ▲没错。。。总店的外表简直就是一个小卖铺,一个窗口提供打包,内堂提供堂食,据说1953年就开业了。在香港一般好吃的小店一定是要拼桌的,翻台也很快。

 
 ▲菜单君。很多旅友说见到老伯还在店里忙活,我是没看到,不过这家店的故事让人感觉这是一家有人情味的茶餐厅。

 ▲然后右手边的工作区,可以看到冲泡奶茶的过程,用茶冲泡和过滤。所以大家看到【丝袜】了吗。。

 
  • 大名鼎鼎的丝袜奶茶(有冷饮和热饮),茶香浓郁又不涩,对得起香港最正宗奶茶的称号。
  • 咸柠七,简单的腌制咸柠檬+冰块,自己倒入七喜。我个人是非常喜欢咸柠七的,回家后自己也有做来喝,然没有那么好喝。
  • 心多多捞丁、蕃仔鲜茄猪扒鲜蛋通粉。

兰芳园是个有趣的店,有趣又好吃,关键是:很正宗很港式!
地址:
中环总店:香港岛中环结志街2号
九龙尖沙咀弥敦道36号(重庆大厦活坊地库26号铺)
香港上环干诺道中168-200号号信德中心3楼304D号铺1.3.九记牛腩|中环

 
▲九记牛腩是香港最出名的牛腩店啦,慕名而来,因为担心排队早早就到了,结果是中午12:30才开门。。
等候的时候后面就慢慢排起了长队,吃完后发现队伍还是这么长。
翻台时间很短,就算队伍长也还是值得一等的,为啥呢,因为太好吃了!
好吃得。。。忘记拍照了。。。
点了清汤牛腩和咖喱牛腩,非常足的分量,牛腩又酥又烂恰到好处在齿间慢慢化掉,配着白萝卜特别好吃。
哎呀说又想去吃了。。。。
地址:中環歌賦街21號地下 ps只收现金。(因为没有食物照片随便侃点别的罢)

 
▲去九记牛腩会路过G.O.D 住好啲,据说中环星巴克也是他家设计的,店里东西设计感强非常因吹斯挺。
另外莲香楼也在九记牛腩附近,不过我感觉不太好吃就不推荐了。。。1.4.再兴烧腊|湾仔

 ▲位于湾仔的再兴烧腊也可以说是香港最有名的烧腊店。
我中午到的,门口有很多人排队等外卖,有趣的是排队的人当中有西装革履的外国人,也有衣着朴素的打工仔,还有顺丰的快递小哥。
看到这样的队列我就觉得味道一定不会失望。

 
  • 烤乳猪饭和三宝饭。两个都超级好吃,最意外的是烤乳猪的口感,猪皮脆到不行,贴着猪皮的肉却又嫩又多汁,吃的我们大呼“好好好好味!”,咋做到的??
  • 点了一碗紫菜汤,端上来以后我简直无语。老板我真的想喝汤啊,要不要这么实惠搞这么多紫菜!

老板「我实惠怪我咯」

 
▲临走偷看老板切肉肉!
地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座1.5 池记云吞|铜锣湾

 
 
说道云吞面那肯定绕不过池记啦~
先点了蟹黄粥~里面有一整只螃蟹,大爱螃蟹的我吃起来好开心啊。
牛腩面和鲮鱼球满分。鲮鱼球本身味道一般,但是沾了臭鱼酱之后立马复活。
ps:饮料的味道好似板蓝根。
地址:香港岛铜锣湾波斯富街84号地下(近时代广场)1.6 华星冰室|旺角

 ▲华星冰室是一间明星热捧的店,进店就是一张大招牌“鲜奶红豆叻”,落款陈百祥赠。
明星撇到一边,先看看口味如何。
一杯鲜奶红豆,甜甜的红豆加上香醇的冻奶,吃上一口真的要大呼一声“叻!”

 
▲冻奶茶、猪扒包、校长多士。
店里的口号是“用心做好炒蛋和奶茶”,以及服务员还全是帅哥。
地址:香港岛湾仔克街6号广生行大厦(总店)
旺角西洋菜南街107号
筲箕湾东大街185-187号顺景楼1.7 华嫂冰室|观塘

 ▲去了先排号,看到门口的长队,本来执意要打包的,叫号的老伯认真地用普通话说,稍等,立刻就有座,相信我。果然一会就叫到了我们,还笑着说,怎样?相信我,没错吧。

 
▲鲜茄猪扒鸡翼通粉、招牌菠萝包、冻奶茶、冻益力多。
走的时候叫号老伯问我们,是台湾人吗?我说,大陆的。又笑着问,以后还会再来吗?我说,会!
地址:观塘敬业街皇庭广场1号铺1.8 一粒米|红磡

 ▲分享一个我喜欢的早茶餐厅,店铺很小叫做一粒米。

 
▲很有特色的港式早茶,比如那份名叫我是叉烧包的叉烧包,又如那份像极了冬菇的一篮冬菇包,还有那个像梨子一样的是面食哦,清新的柚子鲜竹粿,又好吃又好看。
价格也是足够亲民,如果你去红磡,大推荐!
地址:香港九龙红磡黄埔街24号地下D铺1.9 南记粉面|红磡

 
▲南记粉面特点是可以自选食材,想吃啥就选啥。
快餐店感觉的装修,早上人不多,吃的很惬意。
点了清汤米粉,内有鱼蛋、八爪墨鱼丸和春卷,还可以自选鸡爪、牛筋等。
一碗热气腾腾的米粉端上来,弹牙的鱼蛋,爽口的米粉,软软的春卷,浇上香醋和酱油,这样的早餐是不可多得的~
地址:查了一下港岛有14家分店,九龙有5家之多,遍布香港仔中环上环湾仔铜锣湾尖沙咀旺角。。。。我去的是紅磡必嘉街121號黃埔花園第一期商場地下7號地舖 (近投注站),其他分店地址请见▽
香港仔南記粉麵1.10 泰昌饼家|尖沙咀

 
▲沙翁、酥皮蛋挞、抹茶红豆包。
所以沙翁是我最爱吃的,蛋挞酥皮非常棒,抹茶红豆包不推荐。
搭配的豆浆太甜了也不推荐。
地址:随处可见,最常见尖沙咀往返中环的码头里是一定有的。
1.11海鲜排挡|长滩岛/南丫岛关于大排档,我感觉享受的就是舒适和放松的感觉,而且有种融入当地的轻松感,不拘于店铺大家可以尽情去尝尝,我这就是随便说几个我吃过的排挡。

 
▲长洲岛和南丫岛都很好玩,长洲岛景致多一些,南丫岛比较近,悠闲一些。
坐船到岛上闲逛之余吃个海鲜,还是非常棒哒。
在岛上随处可见各种海鲜店,由于我在海边长大对海鲜并没有什么执念,所以也没有留下太深刻的印象,喜欢海鲜的朋友还是值得一试,非常新鲜。
地址:上岛随处可见。1.12 伦哥私房菜|佐敦

 
 
▲上个月刚去的伦哥私房菜,据说是TVB艺人杜大伟开的,点了夏日限定「西瓜鲜果海鲜锅」,汤底有一只螃蟹 。
食材量非常足,配着鲜榨西瓜汁,这顿晚饭很享受~
另外这一家座位很紧张,尤其如果想周末去吃,提前一个周打电话预定吧。

地址:九龙佐敦德兴街4-6号地铺
九龙太子柏树街19号A地铺2.3 老坑火锅|红磡

 老坑有名的手撕牛肉,400港币一份。

 
然后我觉得这是老坑最特别的。。。
前面这一盘:海参肠和海参花。
纵使在烟台,海参不是什么新鲜玩意,我也是第一次涮着吃海参肠和海参花,脆脆的口感令人难忘!
写到这里不知大家是否发现我经常在红磡转悠,老坑也算是红磡附近美食no1啦。
地址:红磡曲街25-31号后巷1.13 锦记大排档|红磡

 
▲铁板鸡、鲜令时蔬、辣味下水、干炒牛河、冰镇啤酒。
铁板鸡最棒,另外时蔬点了蒜蓉通菜,我真的很爱通菜啊!!!好吃!!
晚上加完班,约上三五好友,在大排档里喝上几杯,是香港er喜闻乐见的日常之一吧~
默默地藏在中间观察香港er也是我旅行喜闻乐见的日常之一括弧笑。
地址:红磡老龙坑街16-18号地下1.14 叁记打冷|黄大仙

 
▲是的我又跑黄大仙了,因为当时正好在黄大仙= =,
大排档就是给人轻松治愈的感觉啊~
不拒店铺大家尽情去尝尝吧~
地址:九龙香港黃大仙慈雲山蒲景里六號地下及閣樓
1.15.街边小吃肥姐小食店|旺角

 
▲香港小吃千千万,在游客中最有名的就是肥姐小食店了。
位于旺角,傍晚才营业。没有堂食,只有一个小柜台,排队的食客却可以占满整条街。
所以大老远看过去,排队最凶的那家就是了。
酱汁是我从没吃过的味道,而且是冷的,但是很好吃,又香又脆!
地址:旺角登打士街55號4A舖1.16 其他特色小吃:

 ▲鱼蛋、鸡蛋仔、炸大肠、碗仔翅、牛杂、还有神出鬼没的富豪雪糕车。

 ▲便利店买的香酥鱼皮,维他奶

 
▲以及各种各样没吃过的pocky~
地址:可遇不可求,遇到就从了吧。2.其他:
就是不是很港式但是我也觉得好吃的!

 2.1和民|尖沙咀

 
 
 
▲「和民」在香港是比较容易见到的日本料理店,我很喜欢吃,不知道吃啥的时候就会想起他。冷荞麦面味道很正宗,和在日本吃到的一样。
厚蛋烧上浇的酱汁里面全是小鱼籽,吃起来咯吱咯吱的,另外前面的是烤章鱼,点了蛮多基本没有雷~
地址:在香港有不下十几家分店,我去过尖沙咀北京道71-77号诚信大厦2楼和船景街9号黄埔新天地黄埔花园2期地下B9-10号铺2.2豚王|铜锣湾

 豚王。

 赤王。

 
▲豚王拉面号称是香港最好吃的日本拉面,慕名而来觉得的确不虚此行。
餐牌只卖4款拉面:豚王、赤王、黑王以及翠王。
店内只设十多个座位,颇有日本街头拉面店的感觉。
我特别推荐的是杏仁豆腐,不是鸡蛋哦!
白色是豆腐,黄色是酱汁,口感像果冻,凉凉的女生一定很喜欢!
地址:銅鑼灣登龍街40號地下
中環威靈頓街69號地下
尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地下2.3 一寿司|旺角

 
 
▲一寿司是一家特别的回转寿司店,因为它著名的“黑夜寿司”半价时段——全线分店每晚10点后寿司/刺身/卷物/饮品都是半价,堪称最划算的寿司店。
对了这里还有鹅肝呢~
去了2次都蛮好吃的~
话说我到底是有多爱日本料理??地址:
旺角弥顿道639号雅兰中心2楼
尖沙咀亚士厘道23号
将军澳重华路8号东港城1楼183-185号舖。。等等

2.4 元气寿司|黄大仙

 
 
 
▲元气寿司是和大陆店铺感觉差不多的回转寿司,不过上个月过去,香港的店铺更新了小熊的logo,简直不能更可爱啊!
赶时间时在这里吃午餐,吃完真的充满元气!地址:到处都是。

2.5 泰烧遥|尖沙咀

 
 
 
 
 
 
 
 
 
▲是烧烤类啦~酱汁非常特别,辣辣的,而且我感觉每一味菜的酱汁都有些许不同。
海鲜又不会吃撑,好吃到想起来就会流口水。
我前一天电话预约,好容易约上一个小时的时间,还迟到了半小时,吃的蛮赶的。。大家去的话提前预定哦!
地址:尖沙咀諾士佛臺1號5樓2.6 鼎泰丰|尖沙咀

 
▲听说是台湾餐厅,但是吃起来像上海菜。。
其实我觉得是没啥特别的,但是毕竟是米芝莲一星,如果你特别想去尝尝的话我会告诉你,和在大陆吃的没啥两样,当然也挺好吃的,不过有点无趣。
地址:广东道30号新港中心3楼130号2.7 沙嗲王|油麻地

 
 
 
 
 
 
▲白咖喱香茅猪扒饭,沙嗲肥牛面,超小只的披萨,避风塘软壳蟹。
我个人不太喜欢猪扒饭的味道呢,怪怪的。。
不过同行朋友很喜欢,如果有喜欢吃泰国菜的可以去试试,我其实是对泰国菜整体都不太感冒。
最喜欢的是避风塘软壳蟹,果然海鲜怎么做都会很好吃!
地址:油麻地彌敦道530-538號現時點2樓
銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場9樓
旺角山東街48號泰豐大廈1-3樓
觀塘裕民坊34-36號裕華大廈1樓
荃灣眾安街2-8號周合成大廈2-3樓2.8 意粉屋|尖沙咀

 龙虾汁墨鱼海鲜饭

 
 
 
 
▲龙虾汁墨鱼海鲜饭真的很好吃!大推荐!爱吃西餐的朋友可以去尝尝看。
地址:分店无数,我去的尖沙咀北京道57号1楼和紅磡德康街6號黃埔新天地黃埔花園11期地下G1及3號舖 2.9 PIZZA EXPRESS|尖沙咀

 PIZZA EXPRESS的薄饼披萨~帕尔马披萨,上面是培根。
 
▲另一份披萨可谓奇葩,我不得不重点说一下。。。
它的名字叫北京烤鸭披萨。
上来一看还真的是北京烤鸭加披萨,中间刷了一层甜面酱,上面盖了一层大葱,看到这个披萨之后我的表情是这样的(°Д°)。。。
然而。。。还挺好吃的。。。反正。。。大家去尝尝吧。。。2.10 星巴克/麦当劳|港岛

 
▲在中环走过一个巨大的台阶,偶遇星爸爸,看着这招牌很难想象这里居然是星巴克。
这家位于都爹利街的星巴克冰室完全伪装成了一家古老的港式茶餐厅,而且门外就是有名的煤气灯街,我真的很喜欢这些接地气的设计,路过必须进去喝一杯!
地址:中环都爹利街13号
 
 
▲McDonald's Next是一家麦当劳的概念店,他家的CREATE YOUR TASTE非常有趣,有十几种食材可供客人在自助机器上选择。
食物有当店限定的独家自选沙律、新地窝夫及McCafe自家拼配的咖啡豆,超棒的啊!
就是选多了模样很像巨无霸无从下口。。。算吧。。。开心就好。。。地址:金钟夏悫道 18 号海富中心地下 1-41
-------------------end---------------------

 
最后很想调戏一下公交车座位后面的标语。。。。
#所以我也可以不让是吗?
好了写了这么多,我猜有耐心看到最后的不多。。。。
你。。。辛苦了。。。
所以,为了咱们的友谊,不点个赞再走吗?---------关于我-----------
微博@pocky小七
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香港的美食其实很多,所以这次我只挑一个地方来讲,就挑最近才去过的元朗!(拿一张在士多贩售的康宁农场鲜奶压压场,听阿伯说今年做完就收了,因为没有人肯接手做。) 【署个名:撰文CARMEN 摄影KONG 】【以下提及价格均为港币】
 


首先,先说交通,我要讲的这条元朗觅食的路线只要搭一程巴士就ok,就是从福田口岸到元朗的这一程巴士,从福田口岸过关,在落马洲巴士站搭九龙巴士B1线,七个站到【又新街】下车,基本上以下介绍的店铺都可以以步行的方式抵达。


01 来自新界牧场的鲜奶
 
新界的康宁牧场是全香港唯一一个出产牛奶的牧场,元朗的千晶士多是其中一个售卖康宁牧场鲜奶的地方,士多非常小一间,当天去到就只有一个阿伯在看店,阿伯人非常好,一个劲的跟我们介绍康宁牧场的鲜奶品质非常好,鲜奶有三种口味,牛奶、朱古力奶和奶茶,一支12元,如果要带玻璃樽走的话加2元。阿伯的广东话不是很标准,他和我们讲了好多话,但是只能大概勉强听懂百分之五十,唯一听得最清楚的是他说做完今年就收铺了,因为家里的人没有人肯接手做,不过谈到家里人他还是很自豪的,还拿了一张过胶了的报纸给我们看,上面是他的孙子还是孙女(有点忘记)踢球然后刊登了一张单人照的新闻,最后他还免费请我们喝多一支鲜奶,大家如果也过去帮衬的话,不妨喝久一点,和他聊聊天。
 
左图是士多的样子,非常迷你。右图是写着“农场鲜奶”超大字眼的招牌,看到这个招牌就知道没有走错路了。
INFO:千晶士多 | 地址:元朗裕荣径32号地铺 02 颜值爆表Tiffany 蓝软雪糕
 
话说这支颜值这么高的软雪糕是我们吃饱以后走在路上无意中发现的,而且是在隔着一条街的距离,第一眼看到心里就wow了一声,即便当下很饱还是忍不住指着说一定要买一支拍照才行!价格方面,迷你筒售价20元,珍宝筒25元。还有,蓝色雪糕的味道是云呢拿(也就是香草口味),据说不定期会有其他口味推出,比如伯爵奶茶、日本抹茶等等,另外,除了雪糕还有冰沙可以试试。
 
INFO:Scaredy Cat Ice Cream and Coffee Shop | 地址:元朗又新街27-29号建威大厦地下8A铺 03 超滑嫩豆腐花(力荐) 8块钱就能买到的满足感!
 
小小一个店面,不设任何桌位,而且吃完还要自己收拾,但是这也没有办法阻挡络绎不绝过来吃豆腐花的人,糖水和黄砂糖都是自助的(想加多少就加多少哈,满足了我小时候的愿望),要怎么说这碗豆腐花的好吃程度呢?嫩滑且富有黄豆的香气,而且一碗只卖8块,性价比很高,荣登我们这趟元朗觅食之旅最满意的街头美食No.1宝座!
 
砵仔糕也是一定不要忘记吃的阿!吃过很多假装地道的砵仔糕之后,终于吃到好吃且真的感觉很地道的味道了!价格:5元两个,10元五个。
INFO:亚玉豆腐花 | 地址:元朗阜财街2号宏丰大厦地下12号铺 04 酱汁特别好吃的串烧王
 
这间串皇特别特别有人气,开了有十多年,店铺的位置就在刚才介绍的亚玉豆腐花旁边,所以可以一路吃过去,点了鸡肉、牛肉、鸡翅,可能因为带牙套的缘故,肉质对于我来讲有些太韧,比较难咬动,但是酱汁真的特别棒,沙爹口味的,偏甜。价格方面15-20元每串(据说鸡皮是招牌阿!)
 
INFO:串皇 | 地址:元朗阜财街2号宏丰大厦地下11D铺 05 牛筋牛腩好软好软
 
胜利牛丸有多出名应该不用我再说,汤头味道很浓郁,以至于浓郁到让我觉得有点太咸了,牛筋牛腩焖煮得非常软非常软,价格方面一碗牛筋牛丸牛腩三拼32元。
 
INFO:胜利牛丸 | 地址:元朗谷亭街文楼地下1号铺 06 B仔太多人就来泛后甜品吧!
 
不少人都来B仔吃甜品,但是如果B仔太多人的话不妨来试试这间同样在元朗人心目中也有一定分量的泛后甜品,分量分大(88元)中(68元)小(48元),这一碗是中份,三个人吃完全够,味道中规中矩,底下的水果还蛮丰富的,除了表面上能看到的,底下还有荔枝干以及各种各样的罐头水果。(据说这家的杨枝甘露的是招牌。)
 
朱古力牛奶绵绵冰还蛮好吃的,很松软。
INFO:泛后甜品 | 地址:元朗又新街59号 07 雪糕好扎实,鸡蛋仔却太扎实
 
其实我很喜欢这间小店,非常小,而且店主人非常nice,至少是你问他东西都会非常友善的回答,而且也会和客人打招呼。说回雪糕,雪糕球非常扎实阿!是好吃的雪糕,鸡蛋仔部分大概是用的面粉不一样的缘故,也特别扎实,以至于太厚实了全部吃完就太饱了。价格方面上图的田园蛋糕鸡蛋仔38元一个。
 
PS:各种格仔饼也是他们的招牌之选。
 
INFO:森 sumore | 地址:元朗又新街38号恒富大厦地下11C 08 最后推一间45元就有一个手打牛肉汉堡套餐的店
 
是的,一份包括主食、薯条、饮料的套餐售价45元,而且是品质ok的手打安格斯牛肉汉堡套餐。
 
INFO:小松鼠 | 地址:元朗马田路38号怡丰花园A座地铺 
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Carmen卡门,刚结束三年旅游饮食杂志记者生涯,现KLOOK客路旅行团队新媒体编辑,继续爱杂志爱小店爱日剧。
 
 

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深水埗的市井香港味、湾仔的明星食堂、旺角街坊推荐的好味道、中环的精致高级食府,香港美食这么多,KLOOK编辑部特别挑选了这4个各具特色的地方(持续更新),为你精选出19间好吃到咂舌头的香港餐厅!
 深水埗:一口吃出一个道地香港味
香港美食家欧阳应霁小时候生活在深水埗,这里的小吃陪伴着他一同成长,他说“离家不出3天,我就对这些小吃牵肠挂肚。”这个吃过全天下美食的老饕,最钟情还是家门口的街边小吃。深水埗作为香港最老旧的社区,随处都可窥探到1960年代的老香港模样,福华街、福荣街、北河街及桂林街一带怀旧食肆林立,是吃到市井香港味的最好地点。
 
1. 维记咖啡粉面
创立于1957年,富荣街上的名副其实超级老字号,同一条街上的三间铺位都是他们的,几乎每次路过不论几点钟都可以看到里头高朋满座,你以为来帮衬的游客很多,其实香港当地人更多。猪润牛肉面和咖央西多士是这里必点的大招牌,听说不敢连吃内脏的人也会被折服。
 
 
地址:九龙深水埗福荣街9-11号地下(地铁B2出口)
电话:(852)2979 5068
时间:星期一至日 08:00-21:30
平均消费:HK$100左右
 
2. 添好运
「添好运」在香港有好几家分店,这裡特别推荐在深水埗的点心专门店。老闆麦桂培原是「龙景轩」的点心主管,於2009年3月创业开设「添好运」,不到一年已获国际饮食权威「米其林」评為一星级餐厅,是全球最便宜的「星级食府」,其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、萝卜糕及糯米鸡……需

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极具代表性香港美食

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